2023
Ce sunt macronutrienții și cum îi includem în alimentație?
Atunci când ne propunem să urmăm un stil de viață sănătos și echilibrat, trebuie să ținem cont de mai multe lucruri: trebuie să ne asigurăm că avem un echilibru între muncă și viață personală, să încercăm să facem cât mai multă mișcare, respectiv trebuie să acordăm corpului nostru odihna necesară și hrana de calitate de care are nevoie.
De data aceasta, ne-am propus să vorbim puțin despre ceea ce face hrana de calitate, respectiv despre cei mai importanți nutrienți – adică despre macronutrienți. Deși avem nevoie și de mulți micronutrienți și de oligoelemente pentru a putea spune că avem o alimentație echilibrată, în primul rând hai să vorbim puțin despre macronutrienți, și să vedem ce sunt, cât ar trebui să consumăm, respectiv cum ne putem asigura aportul optim prin alimentație.
O scurtă prezentare despre macronutrienți
Macronutrienții sunt substanțe nutritive esențiale pentru organismul uman, care furnizează energia necesară pentru a funcționa corespunzător. Aceștia includ carbohidrații, proteinele și grăsimile.
În următoarele rânduri vom discuta despre fiecare macronutrient în parte și despre rolul său în organism, precum și despre câteva dintre principalele surse alimentare ale acestora.
Carbohidrații – principala sursă de energie pentru organism
Carbohidrații sunt compuși din zaharuri simple și complexe, care sunt descompuse în glucoză și absorbite în fluxul sanguin. Această glucoză este utilizată de organism pentru a furniza energie pentru toate activitățile zilnice, de la respirație și digestie până la activitatea fizică intensă. Printre sursele alimentare bune de carbohidrați se numără fructele, legumele, cerealele integrale și produsele de panificație integrale. Se recomandă să ne asigurăm între 45% și 65% din necesarul zilnic de calorii din carbohidrați de calitate.
Proteinele – esențiale pentru creștere și reparare
Proteinele sunt alcătuite din aminoacizi și sunt esențiale pentru creșterea și repararea țesuturilor din organism. Ele ajută la construirea și menținerea mușchilor, a pielii, a unghiilor și a părului. Proteinele sunt, de asemenea, importante pentru producția de hormoni și enzime necesare pentru funcționarea normală a organismului. Câteva surse alimentare bogate în proteine sunt de exemplu carnea, peștele, ouăle, legumele, leguminoasele și produsele lactate. Se recomandă să consumăm între 10% și 35% din necesarul zilnic de calorii din proteine.
Grăsimile – indispensabile pentru sănătatea generală a organismului
Grăsimile sunt importante pentru sănătatea generală a organismului. Ele furnizează energie și joacă un rol vital în producția de hormoni și vitamine esențiale, cum ar fi vitamina D. Deși grăsimile sunt o sursă importantă de energie, excesul de grăsimi poate duce la probleme de sănătate, cum ar fi creșterea nivelului de colesterol și riscul de boli de inimă. Sursele alimentare bune de grăsimi sănătoase includ peștele gras (cum ar fi somonul), nucile, semințele, avocado și uleiurile sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline și uleiul de cocos. Se recomandă să consumăm între 20% și 35% din necesarul zilnic de calorii din grăsimi, dar trebuie să ne asigurăm că alegem grăsimi sănătoase.
Cum ne putem asigura că urmăm o dietă echilibrată din punctul de vedere al macronutrienților?
O dietă sănătoasă și echilibrată ar trebui să includă o gamă variată de macronutrienți în cantități adecvate. Proteinele joacă un rol esențial în procesul de construire și reparare a țesuturilor, în timp ce carbohidrații furnizează organismului energia necesară pentru a funcționa corespunzător. Grăsimile, deși trebuie consumate cu moderație, sunt importante pentru absorbția vitaminelor și reglarea funcțiilor hormonale.
Pentru a obține cantitățile necesare de macronutrienți, este important să includem o varietate de surse alimentare în dieta noastră, precum carne, pește, legume, fructe și nuci. Trebuie evitat consumul în exces de alimente procesate și bogate în zaharuri adăugate, deoarece aceste alimente pot conține ingrediente nesănătoase și pot duce la creșterea în greutate și alte probleme de sănătate.
Este important să înțelegem rolul fiecărui macronutrient în dieta noastră și să fim atenți să ne asigurăm aportul optim din surse alimentare de calitate.
Prin înțelegerea rolului fiecărui macronutrient și prin includerea unei varietăți de surse alimentare în dieta noastră, putem asigura sănătatea și bunăstarea noastră pe termen lung. O dietă echilibrată poate ajuta la menținerea unui nivel sănătos de energie și poate reduce riscul de boli cronice, precum diabetul și bolile de inimă. Prin urmare, este important să fim conștienți de ceea ce mâncăm și să încorporăm alimente sănătoase și variate în dieta noastră zilnică. Alimentația echilibrată și aportul optim de nutrienți, combinat cu mișcare regulată, somn de calitate și nivel controlat de stres ne ajută să avem o viață echilibrată, să avem energie pentru toate activitățile de zi cu zi și să fim bine dispuși.
La Gold Gym, pe lângă faptul că aducem mișcarea mai aproape de tine cu trei săli de fitness în Târgu Mureș, avem și dietetician-nutriționist certificat în echipă, care îți poate veni în ajutor prin crearea unui plan alimentar personalizat în funcție de nevoi și preferințe, care, împreună cu mișcarea regulată, te va ajuta să fii mai sănătos și să îți atingi obiectivele pentru a te simți bine în pielea ta. Apelează cu încredere la echipa noastră pentru un plus de echilibru, vitalitate și sănătate în viața ta!